Categoría: Postres

Piruletas de chocolate

Un chocolate bien atemperado y el contraste con las escamas de sal Maldon, acompañadas del fruto seco que os apetezca. Espectacular!

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Torrijas

Buenas no, lo siguiete! al menos eso dijeron los que las pudieron degustar. Es pan del día anterior (ahora se comercializa uno de molde especial para hacerlas) remojado en leche infusionada con azúcar, canela y un cáscara de limón; después … Continuar leyendo

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Caprichos para la peña

Como ya os he comentado en otra ocasión soy la repostera de la peña “La Cofradía Del Puchero”    Este día lo pasaron en grande….y yo lo que disfruté preparándolo!!!!

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Postre de Navidad

No tiene ninguna complicación; es hojaldre relleno de crema pastelera en este caso, pero lo podeis hacer de lo que mas os guste. La decoración es imaginación total…yo tenía a mano fruta escarchada y así lo hice.

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Patitos de petisus

Qué recuerdos de la infancia!!! Recuerdo cuando se los pedía a mi madre…y ahora los hago yo misma. La pasta se hace de la misma forma que la de los buñuelos, pero en lugar de freir horneamos. Esta pasta se llama … Continuar leyendo

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